La sinergia entre empresa regional y el Centro de Negocios Arica Norte de Sercotec, operado por INACAP Sede Arica, ha permitido avanzar en innovación y apoyar internacionalmente a la destacada iniciativa en el rubro de los caramelos.
Se trata de la empresa regional, representada por el empresario José Miguel León, conocida por su producción de caramelos únicos, que da un paso importante hacia la innovación gracias a la colaboración entre el Centro de Negocios Arica Norte de Sercotec operado por INACAP, sede Arica. Esta alianza estratégica cuenta con la participación de Andrea Sejas, asesora del Centro de Negocios; Jonathan Scott González, Máster en Innovación y Emprendimiento (docente); y Michelle Yanulaque, directora de Innovación y Vinculación con el Medio de Inacap Sede Arica.
El proyecto incluye el diseño de un prototipo de moldes para sus icónicas paletas de caramelo, incorporando tecnología de impresión 3D en el FABLAB de INACAP. Para la fabricación del prototipo se establecerán instancias de prueba en el laboratorio y en la sala de fabricación de la empresa. Se espera contar con la primera versión del molde durante enero, con el objetivo de recibir retroalimentación que permitan realizar ajustes, para que posteriormente el empresario valide la propuesta y esta pueda ser enviada a su proveedor de China.
Además, se busca asesorar sobre registrar la marca y desarrollar canales digitales para ampliar la comercialización por medio del espacio Crea Empresa de INACAP.
Como parte de esta colaboración, se realizarán acciones para la participación de estudiantes de la carrera Gastronomía por medio de su práctica profesional, fortaleciendo su formación y contribuyendo al aprendizaje basado en problemas de la industria. Un convenio marco formalizará estas acciones, consolidando a la empresa como un modelo de innovación en la región.
Esta iniciativa representa un ejemplo de cómo la sinergia entre instituciones y empresas locales impulsa la transformación y el desarrollo empresarial sostenible.
